镇水产品肉制品专项检查工作汇报

为了切实加强我镇动物性食品安全监管工作，认真落实（（中华人民共和国动物防疫法））及（（中华人民共和国食品安全法））等相关法规要求，根据县食安办《关于开展水产品和肉制品专项检查工作的通知》文件精神，扎实做好水产品和肉制品的夏季食品安全专项整顿，加强对生猪屠宰的监管，严厉击添加“瘦肉精”、孔雀石绿等违禁药物的.行为，现就动物类食品监管情况汇报如下：

　　一、认真开展了大规模的安全检查

年 月10日、 月8日对全镇养殖大户、生猪屠宰点进行农产品质量安全宣传，发放安全养殖手册，严厉打击禁用孔雀石绿等违禁药物行为。

　　二、做好了牲猪屠宰的检疫，检验

对全镇46家屠宰户进行检查每日检查疫牲猪15头，严厉打击贩卖，销售病死畜禽行为。

　　三、杜绝使用非法添加剂

认真做好了生猪出境的每批次的2—3%进行尿样试纸检测，到目前为止，尚未发现使用非法添加剂问题。

　　四、做好了饲料店的监管

月 日- 月10日，进行为期2天的全面监管，共检查经营户12户，未发现违法违纪的销售行为。

夏季动物类食品安全整顿工作，按照上级要求圆满完成，但监管工作任重而道远，今后将一如继往加强监管，确保动物类食品安全。